عالجنط: الجنط كلمة لا تنتمي أصلاً إلى اللهجة المحلية، لأن الجنط ذاته حديث الاستخدام. والمشي “عالجنط” بالمعنى الحرفي تعني سير السيارة على إطار مفرغ من الهواء تماماً، فتكاد السيارة... أكمل القراءة

الكركوع، ويجمع كراكيع، هو في الأساس لفظ يطلق على الإناء المصنوع من الصاج أو الحديد بعد الانتهاء من استخدامه، ويشترط أن يكون مفرغاً، وذلك لكي يكركع. وعلى هذا فالكركوع هو التافه من تلك الآنية،... أكمل القراءة

ساطْرِهْ: وتجمع سَواطِر، وتكاد السين تصبح صاداً، فتلفظ “صاطرة”. وهي الخزانة المركزية الأكثر تحصيناً في المنزل الأردني التقليدي، وتكون السيطرة عليها وعلى مفاتيحها بالذات، من نصيب ... أكمل القراءة

تعد “المزنرة” من أبسط الوجبات السريعة الأردنية وأكثرها قيمة غذائية، وهي تتكون من اللبنة الحامضة (لبن كيس، في لهجة اهل الشمال، أو لبن قطيع في لهجة مناطق أخرى)، ومن أوراق البصل الأ... أكمل القراءة

“العريشة” أو “السيباطة” أو “المصطبة” هي المساحة المكشوفة أمام البيت الفلاحي، وهي بالضبط ما يسمى حالياً “تيراس”. غير أن “السيباطة”،... أكمل القراءة

زمانكم- “القرقطة” هي أحد أشكال (أو مراحل) أكل “اللحم بعظمه”، وتصح على شتى أنواع اللحم. والواحد منا قد “يقرقط” قطعة اللحم أو العظم التي أكلها هو نفسه، أي انه يعيد البحث عما تبقى من نتف لحم في... أكمل القراءة

السّبل هو سنابل القمح، والسّفّير هو الشعاع المنطلق من السبلة أو السنبلة. وللكلمتان أصل في الفصحى مشابه في المعنى. أما قولنا بأن فلاناً “يقص على رؤوس السبل”، فمعناه أنه يكذب كذباً... أكمل القراءة

“واقْعة”: كلمة واحدة لكنها تختصر التعبير عن وجود وليمة كبرى أو على الأقل طبخة كبرى. وعلى العموم كانت الوليمة الكبرى تسمى أحياناً “وقعة”. ولا غرابة هنا من تشبيهها بالم... أكمل القراءة

الحنت، هو قطعة من الحجر مستطيلة الشكل تستخدم في إغلاق الجزء العلوي من فتحة الباب الرئيسي لحوش الدار. في الصورة أعلاه فإن الحجر الأبيض العلوي الذي يعتلي الباب، هو الحنت. الحنت ضروري لأكثر من... أكمل القراءة